無添加博多明太子 [グルメ]
「メイコウフーズ」では、博多特産品の無添加博多明太子を販売しています。 通常の明太子に比べると、色は少し黒くなりますが、素材本来の味わい・旨味を楽しむことができます。材料となるすけそう鱈、塩、昆布、ゆずにもこだわりがあり、それぞれ日本各地（塩はモンゴル）から厳選された素材を使用してこだわりの明太子を製造しています。ウェブサイトでは、無添加辛子明太子の画像を見ることができますが、たしかに普通の明太子に比べると少し黒っぽく見えます。ただ、卵の粒一つ一つがとてもきれいで、食欲をそそられます。明太子は大好物なので、無添加明太子も一度食べてみたいです。
2007-12-19 20:24
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